Question

DE URGENCIA XFA

Coloca unos cristles de sal o azucar en la parte media de tu lengua. Reflexiona y responde: ¿Por que tienes que esperar unos instantes para percibir su gusto?

Answer 1

no mucho ya q tenemos papils gustativas como para diferenciar si es dulce acido o salada
espero q te sirva

Answer 2

La saliva contiene enzima amilasa ese rompe alguno almidones abajo en maltosa y dextrina. Así, la digestión del alimento ocurre dentro de la boca, incluso antes de que el alimento alcanza estómago. -Las glándulas salivales también secretan las enzimas (lipasa salival) para comenzar la digestión gorda. 
La saliva contiene un enzima llamado amilasa salivar -o ptialina-, que actua sobre los almidones y comienza a transformarlos en monosacáridos. 

Tienes que esperar que los cristales de azucar sean disueltos por las enzimas de la saliva para que esta pueda sentir el sabor de los mismos. 

Saludos, espero te sirva :))