Question

Cual el proceso inverso a la reaccion que forma el enlace glucosidico?

Answer 1

Respuesta:

El enlace llamado O-glucosídico, es el enlace mediante el cual se unen monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridos. ... Cuando los grupos hidroxilo que reaccionan son ambos pertenecientes a carbonos anoméricos, el disacárido formado carecerá de poder reductor.

Explicación:

Answer 2

La respuesta es Hidrolisis