Asignatura: Química
Autor: juanibelmolina
hace 8 años

¿En qué se diferencia la amilosa de la amilopectina?

Respuestas

Respuesta dada por: nievesD

La amilosa: está constituida por moléculas de glucosas encadenadas en forma de línea recta,

Amilopectina: Es una forma más compleja de almidón y presenta una estructura ramificada

espero q te sirva

Respuesta dada por: keiderezs2006

Respuesta:La amilopectina es un polisacárido que se diferencia de la amilosa en que contiene ramificaciones que le dan una forma molecular parecida a la de un árbol: las ramas están unidas al tronco central (semejante a la amilosa) por enlaces α-D-(1,6), localizadas cada 25-30 unidades lineales de glucosa.Su masa y su peso

Explicación:espero te sirva

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