• Asignatura: Química
  • Autor: pacorojas816
  • hace 8 años

Elaborar una lista de cambios fisicos y quimicos de recetas

Respuestas

Respuesta dada por: mauricio819
6

Respuesta:

COCER UN HUEVO HASTA HACERLO DURO

ACTIVIDAD 4: ENVASAMOS EN UNA MÁQUINA DE VACÍO, UNA SALSA A 20ºC

ACTIVIDAD 3: COCINAR UN CALDO DE HUESOS DE TERNERA Y OBSERVAR QUÉ OBTENEMOS

ACTIVIDAD 1:

COCINAR A LA PLANCHA UN FILETE DE TERNERA

Tras horas de cocción a fuego lento, los huesos formados por COLÁGENO que es un tipo de proteína animal, empiezan a

Respuesta dada por: juniorandres020
2

Respuesta:

..

Explicación:

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