Question

Cuales son las características de un horno de pan artesanal ?​

Answer 1

Respuesta:

La panadería artesanal se basa en el respeto por las características y la integridad de las masas pre-fermentadas y/o masa madre, así como al uso de fermentación prolongada. Mediante este proceso se consiguen panes con ingredientes más naturales y de intenso sabor y olor

Explicación: