Asignatura: Biología
Autor: angelyvargas75
hace 8 años

¿Por qué no todos los azúcares tienen sabor dulce?

Respuestas

Respuesta dada por: dismg134

Respuesta:

Se sabe que ciertos compuestos químicos tales como los aldehídos y las cetonas son percibidos por la lengua como sustancias dulces. ... La sacarosa (azúcar común) es el ejemplo prototípico de sustancia dulce, pero existen otras como la fructosa.

Explicación:

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