• Asignatura: Química
  • Autor: Ayee1426
  • hace 8 años

Cuales son las propiedades físicas y químicas de la manzana y su uso más frecuente

Respuestas

Respuesta dada por: danibernal1510
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La manzana es un fruto producido por el manzano, un árbol perteneciente a la familia Rosaceae. Este fruto proviene de una flor que posee un ovario compuesto ínfero, a diferencia de la mayoría de las rosáceas que tiene ovarios súperos.

Propiedades

Alto contenido en fibras.

>Ricas en antioxidantes.

>Contiene vitaminas del grupo B y C.

>Ricas en minerales como el fósforo, potasio o calcio.

>Presencia de ácido málico y ácido tartárico.

>Facilitan la digestión de alimentos ricos en grasas.

Usos:


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