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Explicación:Las proteínas (<en griego: πρωτεῖος [proteios], ‘prominente, lo más importante’?) 1 o prótidos2 son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Su síntesis está a cargo de los ribosomas y está dirigida por la información contenida en las moléculas de ARN mensajero, es decir, de la información de los genes estructurales, a través de la traducción ribosomal.
Las proteínas están formadas por aminoácidos y esta secuencia está determinada por la secuencia de nucleótidos de su gen correspondiente. La información genética determina qué proteínas tiene una célula, un tejido y un organismo.
Muchas proteínas están formadas por una sola cadena polipeptídica, por lo que se les llama proteínas monoméricas. Por otro lado, las proteínas oligoméricas presentan más de una cadena, que puede ser una copia adicional de la misma o una cadena diferente, y a cada cadena polipeptídica se le llama subunidad. Las proteínas oligoméricas presentan estructura cuaternaria. La mioglobina es un ejemplo de proteína monomérica y la hemoglobina de proteína oligomérica.
Las proteínas pueden presentar adicionalmente una molécula orgánica o bien uno o más iones para ser completamente funcionales, como es el caso de la mayoría de enzimas. Los grupos prostéticos son estos componentes orgánicos no protéicos que están unidos fuertemente a la proteína y que hacen posibles sus funciones. Por otro lado, los iones unidos a las proteínas son cofactores.
Son biomoléculas muy diversas y son esenciales para la vida. La mayoría de proteínas desempeñan más de una función (ver más adelante). Estas funciones son el resultado de tres actividades principales que presentan distintas proteínas