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ijos que aluden a los átomos suplantados de hidrógeno. Así, el hidrogeno bicarbonato de litio o hidrógenocarbonato de litio serán formas de denominar el mismo bicarbonato de litio (LiHCO3).
Ejemplos de sales ácidas
Bicarbonato de sodio (NaHCO3). También llamado hidrogencarbonato (IV) de sodio, es un sólido cristalino de color blanco, soluble en agua, que puede encontrarse en la naturaleza en estado mineral o puede producirse en el laboratorio. Es una de las sales más ácidas conocidas y se emplea abundantemente en repostería, farmacología o elaboración de yogures.
Bicarbonato de litio (LiHCO3). Esta sal ácida ha sido empleada como agente capturante del CO2 en situaciones en que dicho gas es indeseable, como en las misiones espaciales norteamericanas “Apolo”.
Dihidrógeno fosfato de potasio (KH2PO4). Sólido cristalino, inodoro, soluble en agua, ampliamente usado en diversas industrias como levadura de alimentos, agente quelante, fortificador nutricional y ayudante en los procesos de fermentación.
Bisulfato sódico (NaHSO4). Sal ácida formada por la neutralización del ácido sulfúrico, muy utilizado industrialmente en el refinado de metales, los productos de limpieza y aunque es altamente tóxico para algunos equinodermos, se emplea como aditivo en la comida de las mascotas y en la manufactura de joyas.
Hidrogenosulfuro de sodio (NaHS). Compuesto peligroso de manipulación delicada, dado que es altamente corrosivo y tóxico. Puede provocar quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves, ya que además es combustible.
Hidrogenofosfato de calcio (CaHPO4). Empleado como suplemento dietético en cereales y pienso para ganado, es un sólido insoluble al agua pero capaz de cristalizar al ser hidratado consumiendo dos moléculas de agua.
Hidrogenocarbonato de amonio ([NH4]HCO3). Se le conoce como bicarbonato de amonio y es empleado en la industria alimenticia como levadura química, aunque tiene la desventaja de atrapar el amoníaco, imprimiéndole mal sabor a las comidas si se usa en exceso. También se usa en extintores de incendios, elaboración de pigmentos y como expansionante del caucho.
Bicarbonato de bario (Ba[HCO3]2). Sal ácida que al ser calentada puede revertir su reacción de producción y que es altamente inestable excepto en solución.