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El descubrimiento del queso se le atribuye a un desconocido nómada que, viajando por el desierto del Medio Oriente, llenó sus bolsas de cuero, de leche, luego de varias horas de sol, descubrio que la leche se le habia convertido en un masa blanquecina y sólida .
karo1604:
El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada. Puede surgir a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfalo, camella u otros mamíferos rumiantes.
pero de que país o cuidad ???
No tiene un lugar en si, pero se fue extendiendo su fabricación por Europa
Su fabricación se extendió por Europa y se había convertido en una empresa sofisticada ya en época romana
ok gracias a todos!!
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se origina de las empresas de leche queso productos etc.
ademas la vaca no es la única que puede reproducir queso y leche como la cabra, oveja, y la burra.
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