Question

¿Cuáles son las materias primas necesarias para la realización de los panes?​

Answer 1

Respuesta:

Harina. La harina blanca para pan es extraída únicamente del trigo, por ser este cereal el único conocido por el hombre que contiene una proporción dos proteínas principales que al unirse en presencia del agua forman la estructura del pan (gluten).