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Respuesta:
Permite sintetizar sustancias saborizantes y colorantes para mejorar ciertas propiedades de los alimentos y de este modo puedan ingerir se con facilidad
Respuesta:
En la producción agrícola, los químicos permiten por un lado fertilizar los cultivos, también existen aquellos que los protegen de plagas y aceleran la producción. Si bien en los cultivos “orgánicos” no están involucrados agroquímicos, los principios de la química están presentes de igual manera en los procedimientos para que lleguen a buen puerto.
En los alimentos procesados, la química es fundamental para dar sabor, consistencia y duración.
La quimica en la nutricion permite sintetizar sustancias llamadas saborizantes y colorantes para mejorar ciertas propiedades de los alimentos, y de ese modo puedan ingerirse con facilidad; los preservantes para que los alimentos no se deterioren en corto tiempo; también la química determina las sustancias vitales que requiere el organismo (minerales, vitaminas, proteínas, etc)