POR FAVOR AYUDA !!!!!
ME PUEDEN DECIR 10 EJEMPLOS DE LAS PROPIEDADES CUALITATIVAS EN EL AMBITO DE LOS ALIMENTOS
Respuestas
Respuesta:
Color: azul (azurita, lapislázuli, zafiro), verde (esmeralda, malaquita), rojo (rubí, cobre, hematita), gris (plata)...
Olor o fragancia: olores florales, frutales, resinosos, cítricos, mentolados, dulces, quemados, rancios, etc.
Sabor o gusto: dulce, salado, amargo, ácido, picante, acre, umami, adiposo, etc.
Dureza: no se puede medir directamente aunque existen escalas comparativas como la escala Mohs
Maleabilidad: capacidad de deformarse sin llegar a romperse, permite fabricar láminas delgadas
Ductilidad: facilidad de deformación plástica (latón, bronce, plomo, fundición, zinc, etc.)
Estado de agregación: los cuerpos pueden ser líquidos, sólidos, gases o plasma
Brillo o lustre: reflejo de la luz (brillo metálico, adamantino, vítreo, graso, nacarado, húmedo, córneo, sedoso...)
Opacidad: según deje pasar la luz puede ser transparente, translúcido u opaco
Explicación: