Respuestas
Respuesta:
os métodos de separación de mezclas son los procesos físicos, que pueden separar los componentes que la conforman, consiste en que una mezcla se somete a un procedimiento que la separa en dos o más sustancias diferentes. En esta operación las sustancias mantienen su identidad si algún cambio en sus propiedades químicas.
Las sustancias se encuentran en forma de mezclas y compuestos en la naturaleza y es necesario purificar y separar para estudiar sus propiedades.
El método de separación que se utiliza, se emplea dependiendo del tipo de componente de la mezcla y sus propiedades particulares. Las propiedades físicas que se toman en cuenta son la solubilidad, el punto de ebullición y la densidad.
Explicación:
La filtración es un proceso mediante el cual se separa un sólido de un líquido atrapando al solido con ayuda de una matriz porosa (papel, fibra de vidrio, carbón, etc.) para dejar al líquido libre de sólidos.
En una separación de un líquido mediante un medio poroso, se retienen los sólidos de mayor tamaño a la porosidad y permite que los líquidos y partículas de menor tamaño de la porosidad pasen.
Ejemplo:
El uso de un colador (filtro) para separar el agua del arroz cocinado. En este caso, el líquido (agua) es separado del sólido (arroz), el sólido queda dentro del colador, mientras que el líquido lo atraviesa, quedando así, separada la mezcla.
? Decantación
La decantación es un proceso que también se puede emplear un sólido de un líquido, pero hay una diferencia, la cual es que en este proceso se aprovecha la capacidad del sólido para sedimentar, y esto le permite separarse por sí mismo del líquido; por lo tanto, solo se debe verter con cuidado el líquido para separarlo.
El método de separación por medio de decantación es útil para apartar los sólidos contenidos en suspensiones donde sedimentan rápido.
Ejemplo:
La decantación de agua y piedras, el sólido (piedras) las cuales se sedimentan y quedan en la base y entonces el líquido (agua) queda en la parte superior y así se separa el sólido del líquido.
? Centrifugación
El método de separación por centrifugación, es un proceso el cual permite separar los sólidos dispersos en un líquido, que generalmente, no pueden separarse ni por filtración ni por decantación, y para separar los sólidos del líquido, se aprovecha la fuerza centrífuga. Cuando se habla de usar la fuerza centrífuga, se dice que la mezcla se coloca en el recipiente adecuado, por lo general una maquina centrifugadora, y este se hace girar rápidamente de manera circular, dependiendo del tipo de centrifuga, la fuerza giratoria de esta puede llegar desde los 500 a las 100 000 revoluciones por minuto (rpm), esta velocidad se mantiene durante el tiempo que sea necesario para que los sólidos se concentren en la base del recipiente.
Este método es importante, especialmente en la separación de sólidos en un coloide, para realizar este método de separación, se utiliza, por lo general, un aparato llamado centrifuga.
Este método es importante, especialmente en la separación de sólidos de un coloide; un coloide es un sistema formado por dos o más fases, principalmente, una continua normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas generalmente sólidas.
Ejemplo:
La centrifugación se usa en el proceso de la leche para obtener mantequilla. Se centrifuga el recipiente con leche, y el agua, que es más pesada que la grasa, se separa, mientras que la grasa queda en la parte superior del recipiente.
? Cristalización
El método de separación de la cristalización, es un método el cual nos permite obtener un sólido de una disolución saturada o sobresaturada. Normalmente, el sólido que se obtiene debe de tener una estructura cristalina, por eso mismo este método recibe el nombre de cristalización.
Este método se puede separar de distintas maneras, aunque hay variantes de la misma a nivel de laboratorio y a nivel de industria, pero, por lo general, todos los tipos de cristalización tienen en común el uso de disoluciones saturadas o de disoluciones sobresaturadas.
Por lo regular, el método de cristalización va acompañado de un proceso de filtración para poder aislar el sólido.
Existen varios tipos de destilación, pero por lo general, todas utilizan el mismo principio de separación de líquidos, el de aprovechar los diferentes puntos de ebullición de las diferentes sustancias líquidas.
Ejemplo:
Se prepara una solución saturada de cierto sólido que se desea cristalizar, por ejemplo la sal común (NaCl), y se deja reposar en recipientes cilíndricos de vidrio, anchos y bajos llamados cristalizadores. El disolvente, el agua por ejemplo se evapora y el sólido disuelto cristaliza poco a poco. Esta operación se puede agilizar agregando un sólido inerte insoluble (soporte) o bien introduciendo en el cristalizador una pequeña cantidad del sólido que se desea cristalizar (germen).