• Asignatura: Biología
  • Autor: nicolas23481
  • hace 8 años
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1_¿a que denomina desnaturalizacion de la proteina?

Respuestas

Respuesta dada por: giovinaz0
1

Respuesta:

Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.

Explicación:

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