• Asignatura: Biología
  • Autor: artistmag
  • hace 8 años
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características de la bacteria del yogur
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Respuestas

Respuesta dada por: altacosturadelia
2

Respuesta: que oxidan la lactosa de un ambiente anaerbio y producen acido lactico el efecto del acido lactico sobre las proteinas de la leche pricipalmente en la caseina da el yogurt su consistensia y sabor caracteriztico  

Explicación:

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