Question

¿A qué se debe que después de morder la manzana y dejarla en reposo tome ese color característico?

Answer 1

Explicación:


Esto proviene de un tipo de oxidación, pero no cualquier tipo si no la oxidación en las frutas. (No todas las frutas pueden oxidarse)

La oxidación en la manzana: La oxidación es una reacción química que se produce en la fruta cuando esta está expuesta con el oxígeno del aire.