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Respuesta:Por empezar, no había energía eléctrica. Es decir, no existía nada de lo que hoy utilizamos casi en todo momento, cuyo listado es poco menos que infinito. Tampoco gas natural, por lo que se cocinaba a leña. Ni agua corriente, ni vehículos a combustión interna. Ni aviones, claro. Y esto fue hace solo dos siglos, apenas un rato en la historia de la Humanidad. A 201 años de la Declaración de la Independencia, el Dr. Ricardo Cicerchia (PhD) cuenta cómo se vivía el día a día en aquella época. Especialista en Historia social y cultural, Historia latinoamericana y argentina, Historia regional, Historia de la vida privada y Estudios de familia, dedicó parte de su prolífica carrera como historiador a investigar sobre los hechos cotidianos de las personas comunes. El resultado más evidente es la insoslayable serie Historia de la vida privada en la Argentina (Vols. I-VI, Editorial Troquel/Prohistoria Ediciones), donde se pasa revista a lo que sucedió en el territorio nacional desde la época de la colonia hasta nuestros días. En diálogo con Revista Cabal, Cicerchia —Profesor Titular Catedrático de la UBA e Investigador Principal del CONICET, entre muchas otras actividades y títulos de grado y posgrado, en el país y en el exterior— cuenta cómo era vivir por estos pagos en los años de la Independencia, sin todo eso que hoy nos parece imprescindible.
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