Respuestas
Respuesta:
1. Te mantiene fuerte
Comer alimentos ricos en nutrientes y proteínas es fundamental para mantener los músculos fuertes. Por su parte, tanto a la vitamina D como a muchas de las B también se les atribuye propiedades que favorecen el aporte de energía.
Además, según una investigación publicada en la revista Diabetes Care consumir grasas y proteínas saludables junto con carbohidratos puede evitar que el azúcar en la sangre fluctúe y que tus niveles de energía se desplomen a media mañana.
2. Protege tu sistema inmunitario
El sistema inmunitario es la base de la salud. Su misión es protegerte de todo aquello potencialmente dañino, como virus y bacterias, atacándolos cuando entran en tu cuerpo.
Prestar atención a tu dieta es una buena manera de reducir la probabilidad de infecciones y prevenir resfriados. Al haber climas que favorecen la aparición de estos últimos, si vives en uno de ellos también será necesario adoptar medidas concretas como lavarte las manos con frecuencia y mantener una buena higiene.
3. Mantiene sana la piel
La piel es el órgano más grande de tu cuerpo y por tanto debes cuidarlo. Consumir vitaminas está asociado a la reducción de posibilidades de desarrollar cáncer de piel.
4. Previene la osteoporosis
Si quieres unos huesos fuertes, los productos lácteos, el pescado, las frutas y las verduras son indispensables en tu cesta de la compra. Mantener la sal a raya también puede ayudar en su prevención.
5. Regula el tránsito intestinal
Las frutas, las verduras y los productos lácteos ricos en probióticos son siempre bien recibidos por las bacterias del tracto digestivo. Por su parte, los alimentos grasos y fritos no son nada recomendables.
6. Mejora tu estado de ánimo
Está comprobado que existen alimentos que contribuyen a mejorar tu estado de ánimo. La razón es que ayudan al organismo a segregar ciertas hormonas (endorfinas, serotonina) que provocan sensación de felicidad y bienestar.
De hecho, según un estudio expuesto en el congreso de la Asociación Americana de Psiquiatría celebrado en 2016, algunos alimentos podrían incluso contribuir a mejorar los síntomas de la depresión.
Cuidar tu alimentación te ayudará a paliar algunos de los efectos asociados a épocas algo complicadas para las defensas del organismo, como son la primavera y el otoño.
7. Reduce el estrés
Ciertos alimentos tienen la capacidad de moderar la producción de hormonas que inducen el estrés, tales como el cortisol y la adrenalina. Algunos de ellos como las naranjas contienen vitamina C, mientras que otros como el salmón son ricos en ácidos omega-3.
El chocolate negro aumenta el flujo sanguíneo del cerebro, influyendo de esta manera en el nivel de atención. Además, gracias a un estudio realizado en la Universidad de Clarkson se verificó que contribuye a reducir los efectos negativos de la cafeína (por ejemplo, el aumento de la ansiedad).
8. Mejora el rendimiento del cerebro
Una dieta rica en verduras, frutas, pescado y frutos secos, ayuda a reducir el deterioro de la memoria, la capacidad de concentración y otras funciones cerebrales.
Comer alimentos ricos en ácidos omega-3 como el pescado, las nueces y los aguacates se traduce en un mejor funcionamiento del cerebro y por tanto un mayor rendimiento y una mayor productividad en el trabajo.
Entrenar el cerebro supone un reto diario y constante en el que debes abandonar la zona de confort. Si necesitas ideas consulta las que te proponíamos en este artículo a fin de mantenerlo joven y bien despierto.
9. Cuida la salud de tus futuros hijos
Todo lo que comes a lo largo de tu vida, incluso en la infancia, afecta a la fertilidad y a la salud del futuro bebé. Una razón más que suficiente para empezar a tomar mayor cantidad de alimentos frescos desde hoy mismo.
10. Protege el corazón
Algunos alimentos como los cereales integrales ayudan a reducir los niveles de colesterol malo, altamente perjudicial para el corazón. Una dieta saludable implica que es baja en sodio, por lo que seguirla contribuye a mantener la presión arterial en los niveles adecuados.
Explicación:
dámela mejor respuesta
se denominan macronutrientes (principios inmediatos).
El resto, vitaminas y minerales (micronutrientes),Respuesta:
La nutrición estudia la interacción de los organismos vivos con los alimentos.
U Los nutrientes son componentes alimentarios que nuestro organismo puede utilizar
en su metabolismo con fines energéticos, estructurales o reguladores.
U Los nutrientes esenciales son sustancias necesarias para la salud que el organismo
no es capaz de sintetizar, por lo que deben ser aportadas por la dieta.
U Existen unos 50 nutrientes esenciales en el ser humano: proteínas (8-9 aminoácidos
[aa] esenciales), lípidos (2-3 ácidos grasos [AG] esenciales), hidratos de carbono
(HC) (azúcares y almidón), 20 minerales, 13 vitaminas, agua y fibra .
U Todos los nutrientes son igualmente importantes para la salud,
independientemente de sus necesidades diarias y la falta o el consumo
excesivo de cualquiera de ellos pueden dar lugar a enfermedades.
U Existe una única manera de nutrirse adecuadamente pero numerosas formas
de combinar alimentos o de alimentarse.
U La actividad física (AF) y el peso corporal son los principales determinantes
de la gran diversidad en los requerimientos energéticos de los adultos.accidentes de tráfico) es la modificación de la
dieta. De aquí surge la necesidad de definir con
la mayor precisión posible el concepto de dieta
sana en términos de alimentos y nutrientes. Pero
antes, veamos algunos conceptos básicos(1-5)
.
La Nutrición puede definirse como el conjunto
de procesos mediante los cuales el hombre ingiere,
absorbe, transforma y utiliza para su metabolismo
las sustancias que se encuentran en
los alimentos y que tienen que cumplir cuatro
importantes objetivos:
U Suministrar energía para el mantenimiento de
sus funciones vitales y para realizar AF: función
energética.
U Aportar materiales para la formación, crecimiento
y reparación de las estructuras corporales
y también para la reproducción: función
estructural o plástica.
U Suministrar las sustancias necesarias para regular
todos los procesos metabólicos: función
reguladora.
U Reducir el riesgo de algunas enfermedades.
Estos componentes de los alimentos se conocen
con el nombre de nutrientes. Un nutriente
esencial es toda sustancia, de estructura quí-
mica conocida, esencial para el mantenimiento
de la salud que, sin embargo, a diferencia de
otras, no puede formarse o sintetizarse dentro
de nuestro cuerpo, por lo que debe ser aportada
desde el exterior, a través de los alimentos y de
la dieta. Además, si no se consume en cantidad
y calidad suficientes, puede dar lugar a algún
tipo de desnutrición y manifestarse en enfermedades
(beriberi, escorbuto, etc.) que sólo se curarán
cuando se consuma de nuevo el nutriente
implicado. Surge así el concepto de esencialidad.
La principal evidencia de que un nutriente
es esencial es precisamente su capacidad de
curar una determinada enfermedad nutricional.
En la actualidad, sabemos que de entre los múltiples
y diversos componentes que forman el
cuerpo humano, sólo unos 50 tienen el carácter
de nutriente (Figura 2).
Las necesidades de cada nutriente son cuantitativamente
muy diferentes. Así, proteínas, HC y
grasas, que son los únicos que nos proporcionan
energía o calorías, deben consumirse diariamente
en cantidades de varios gramos y por eso
se necesitan en cantidades