Question

¿Cómo explicaría Aristóteles la aparición de moho verde en la superficie de un queso?

Answer 1

Respuesta:

Al igual que la fermentación en la elaboración de los quesos, el moho que crece en su superficie realiza una labor muy importante durante la maduración o afinado de los mismos.

Existen muchos tipos de moho que crecen en superficie, según sean las condiciones ambientales y el producto en el que se agregan para vivir.

Explicación: