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Helados EFE fue fundada en Caracas el 8 de mayo de 1926 por Alberto Espinoza Blanco y su esposa Mila Fernández de Espinoza; de la fusión de las íniciales de sus apellidos surge la marca EFE (Espinoza-Fernández), quienes producían unos helados caseros en la Parroquia La Candelaria, Caracas.
El local donde se instaló la primera fábrica se encontraba en la residencia de sus fundadores y contaba con una batidora, unos pocos moldes y algunos carritos de fibra de vidrio diseñados por Avelino Pinho Pires. Decidieron vender los helados en la calle en ese año y obtuvieron buenos resultados.
Para el año 1941 la demanda de sus productos había crecido de tal forma, que se requirió un incremento en la escala del negocio. Es entonces cuando la fábrica se traslada a Puente Brión, a un local mejor preparado en área, capacidad productiva y capacidad para atender la demanda existente. Durante los años cuarenta y cincuenta la empresa continuó su ritmo de expansión, adoptando distintas formas de organización de su capital. Pasó a ser una Sociedad Anónima y luego, tras un significativo incremento del capital social, se inscribió a la compañía en la Bolsa de Valores de Caracas.
Para 1956, se inauguró la emblemática planta ubicada en la calle Adrián Rodríguez de la urbanización Chacao, en Caracas. Ese mismo año se inició la distribución en camiones, encargadas de la venta en las calles y urbanizaciones de la ciudad que permitieron mejorar la eficiencia en la distribución.
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Los objetivos de las distintas marcas de helado es producir, y vender más que otra marca, generan un monopolio entre si