• Asignatura: Química
  • Autor: agustinaona91
  • hace 8 años
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la miel es un sólido viscoso?​

Respuestas

Respuesta dada por: lopezquirozlauraitze
2

En su estado natural inicial, la miel se presenta como un fluido viscoso. Su origen, composición y temperatura definen la mayor o menor facilidad para cristalizar y volverse sólida. En función del tipo de azúcares que predominen, las mieles más ricas en glucosa tienden a solidificarse más fácilmente que las que tienen más fructosa.

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