1.- Nombre dos caracteristicas de las proteínas y dos alimentos que lo poseen
2.- Nombra dos características de los hidratos de carbono y dos alimentos que lo poseen
3. Nombra dos caracteristicas de los lípidos y dos alimentos que lo poseen
4-. Nombra dos características de las vitaminas y minerales, además dos alimentos que lo poseen
Respuestas
Respuesta:
1. Tamaño y Fuerza, La avena y La leche.
2. Estructura de las plantas y Oligosacáridos, La miel y El azúcar.
3. Los lípidos son hidrofóbicos y Son largas cadenas de hidrocarburos y pueden tomar ambas formas, La mantequilla y El aceite de oliva.
Explicación:
Tamaño: Cuando dos aminoácidos se enlazan crean un enlace péptido. Cuando solo unos escasos aminoácidos se acoplan uno al otro, forman solo un pequeño atadero de péptidos. En una cadena, numerosos aminoácidos diferentes logran unirse para crear una cadena exageradamente grande, originando una proteína. Todas las albúminas se constituyen a partir de una larga sucesión de aminoácidos, que se logra contar en miles de elementos.
Fuerza: Si bien las diferentes albúminas poseen diferentes propiedades, habitualmente consiguen ser exageradamente fuertes. Esto hace que las proteínas sean el medio principal para crear dispositivos estructurales en organismos. Los huesos, el cabello, el tejido y los músculos conectivos dominan proteínas fuertes para crear la estructura de un cuerpo vivo.
Estructura de las plantas: Los carbohidratos también cumplen funciones estructurales en la célula y esto se observa principalmente en las plantas. Los vegetales tienen una pared celular más gruesa que la de los animales, lo cual les permite permanecer erguidos. Esta pared celular contiene carbohidratos.
Oligosacáridos: Son los carbohidratos formados por la unión de dos a diez monosacáridos (incluyen a los disacáridos). Sin embargo, los oligosacáridos de tres o más moléculas, no se encuentran libres en la célula como los disacáridos sino que están unidos a moléculas de lípidos o proteínas.
Los lípidos son hidrofóbicos: Esto se debe a que el agua esta compuesta por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno a su alrededor, unidos entre sí por un enlace de hidrógeno. El núcleo de oxígeno es más grande que el del hidrógeno, presentando mayor electronegatividad. Como los electrones tienen mayor carga negativa, la transacción de un átomo de oxígeno tiene una carga suficiente como para atraer a los de hidrógeno con carga opuesta, uniéndose así el hidrógeno y el agua en una estructura molecular polar.
Son largas cadenas de hidrocarburos y pueden tomar ambas formas: cadenas alifáticas saturadas (un enlace simple entre diferentes enlaces de carbono) o insaturadas (unidos por enlaces dobles o triples). Esta estructura molecular es no polar.