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La ventaja que tienen los carbohidratos frente a los lípidos en el metabolismo es principalmente que los carbohidratos son las fuentes de energía inmediata y predilecta que utilizan las células para producir moléculas de ATP o moléculas de energía.
De tal manera que el organismo utilizará primero las moléculas de carbohidratos antes que los lípidos que tiene almacenado.
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