¿Qué tipo de sustancias son los geles, cuáles son sus características y por qué su estado físico es intermedio?
Respuestas
Respuesta:
Tipo de geles
Según la consistencia que tengan los geles estos se pueden sub-clasificar en:
Hidrogeles. Poseen una consistencia acuosa. Utilizan, como medio de dispersión, el agua. Aquí se encuentran la mayoría de los geles.
Organogeles. Se asemejan a los hidrogeles pero utilizan un disolvente de origen orgánico. Ejemplo de este es la cristalización de la cera en el aceite.
Xerogeles. Son geles de aspecto sólido puesto que no presentan disolvente.
Usos de los geles
Tal como se mencionó con anterioridad sus usos son muy difundidos en el campo de la medicina, cosmética, química, etc. Es especialmente utilizado en cosmética sobre todo para tratamientos del cabello.
En medicina son utilizados para tratamientos en el conducto auditivo o en las fosas nasales puesto que ambos conductos son de difícil acceso y la utilización de medicinas sólidas sería difícil para su limpieza posterior.
Ejemplos de geles
Arcilla
Cables de fibra óptica. En estos casos se utiliza un derivado del petróleo. Este gel permite que las fibras se mantengan flexibles.
Flan
Gel de baño
Gel para el cabello
Gel reductor
Gelatina común
Jalea
Las secreciones mucosas (mucus o moco). Estas son importantes pues mantienen la humedad de la cavidad nasal, faringe, bronquios y aparato respiratorio en general.
Mantequilla amarilla
Mermeladas de frutas (se les agrega pectinas para espesar la consistencia)
Queso blando
Salsa de tomate
Vidrio
Yogur