Respuestas
Respuesta:
Es la última bolsa del estómago de un ave, constituida por un músculo grueso, se encuentra despues del estómago rodeada de unos músculos que ayudan a triturar los alimentos duros.
Explicación:
La molleja forma parte del sistema digestivo de las aves. En primer lugar, el buche es la primera cavidad que se encuentra el alimento tras pasar por el esófago. Se trata de una especie de bolsa que sirve para almacenar, humedecer y ablandar los alimentos. De ahí, pasa al estómago, donde hay jugos gástricos.
A continuación, se encuentra la molleja o estómago muscular. (La molleja es desproporcionalmente grande).
pdt: la molleja es lo mismo que el contre.
También se llama molleja a un despojo, formado por una glándula, el timo, situada en el pecho, delante de la tráquea.
La molleja del pollo es simplemente un músculo donde el ave tritura y ablanda los alimentos por medio de una presión mecánica antes de digerirlos. En algunos países este órgano es consumido, pero para ello se debe realizar un proceso meticuloso a la hora de lavarlos.