Respuestas
Respuesta:
3+3=17
Explicación:
Para la masa:
500 g harina
sal 15g
75g azúcar
1 huevos
leche 200cm3
10g levadura
1 cda esencia de vainilla
Para el empaste
50 g harina
250 g manteca
Para hacer el almíbar:
200 cm3 de agua
200 gr azúcar
Pasos:
1)Para el empaste: Poner en un bol la manteca y la harina para preparar el empaste para las medialunas.
2)Para la masa: Formar una corona con la harina y en el medio colocar los ingredientes y mezclar debemos lograr una masa suave y sedosa, luego envolvemos la masa y la dejamos reposar aprox unos 30 min.
3)Después del reposo de la masa estirarla en forma rectangular, poner en el centro el empaste frio encerrarlo con la masa y estilarlo con un palo de amasar.
4)Doblar la masa en dos y estirarla repetir esto 2 veces más, cortar la masa en triangulos y hacer la forma de la medialuna.
5)Acomodarlas en una bandeja para horno previamente en mantecada y dejarlas reposar hasta que doble su tamaño. Cocinar en fuego medio por 15 min aprox., luego de retirarlas del horno pintarlas con almibar...
6)Para el almíbar: cocino los ingredientes hasta que hierva pero sin batir ya que sino se nos hace caramelo...