Question

.- Preparar 10 litros de una solución de salmuera ( solución con cloruro de sodio Na Cl ) al 3 % para conservación de mariscos. ¿Cuánto debo utilizar de sal?.

Answer 1

La cantidad de sal que debe utilizarse para preparar la solución es: 30 g

Datos:

Porcentaje masa a volumen= %m/v=  3%

Masa soluto= ?

Volumen solución=  10 L= 1000 mL

Explicación:

El porcentaje masa a volumen relaciona la masa de soluto presente en una cantidad de volumen de solución (en mL). Su fórmula es:

%m/v= (masa soluto (g)/ volumen de solución (mL)) .100

Reemplazando los datos

3% = (masa soluto /1000 mL ) *100

masa soluto= (3/100)*1000

masa soluto=30 g