Realiza una tabla de registro donde considere los siguientes elementos: - Días de la semana - Gramos consumidos por tipo de proteína pecuaria (huevo, pollo, pavo, cerdo, queso, carne bovina [res] o cordero)
Respuestas
Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos y desempeñan un papel fundamental en el crecimiento y mantenimiento de diversos tejidos, como la masa muscular. Cada gramo de proteína tiene 4 kcal, al igual que los hidratos de carbono.
El consumo diario de proteínas depende del peso de la persona y el tipo de vida que este tiene ( sedentaria, deportista ). El consumo de proteína viene determinado por la alimentación de cada persona en lineas generales, y no hay una cifra completamente exacta. Lo adecuado es seguir las recomendaciones para llevar una dieta sana, tomar suficiente fruta y verduras y aprovechar los distintos rangos de proteína que podamos consumir para evaluar lo que mejor nos funciona en nuestro propósito individual.
Por recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud se debe ingerir entre 0.8 y 1 gamo de proteína por cada kg de peso corporal