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Primero cabe aclarar que la mayoria de lo que se conoce de evolución es teoría. La teoría más aceptada sobre como surgió la vida y como fueron apareciendo las especies de hoy es la teoría de la "Quimiosíntesis" o la "Fotosintética", propuesta por Alexander Ivanovich Oparin:
El propuso que cuando la Tierra surgió, únicamente habia sustancias (He= helio, por ejemplo), al no haber sustancias, claramente no existía el ozono (formado por tres átomos de oxígeno, lo que lo convierte en compuesto), que es lo que forma la capa de ozono, protectora de los rayos del sol. Al no existir, dejaba pasar sin ninguna dificultad la energía solar, que propiciara que la temperatura de la Tierra fuera más elevada a como hoy la conocemos, originando que entre sustancias haya reacciones y surjan los compuestos (evolución química). La atmósfera en esa época era reductora (formada principalmente por hidrógeno), propiciando la formación de aún más compuestos. Al haber continuamente la aparición de nuevos compuestos y más reacciones, surgen los aminoácidos, y los carbohidratos. Al combinarse aminoácidos surgieron las proteínas, que al combinarse con carbohidratos dieron paso al surgimiento de una especie de capa (que despues serían el nucle y la mitcondría), que se combino con agua, que la aislaba del exterior, dando origen a la célula. De esta célula surgieron las archibacterias (bacterias adaptadas a condiciones extremosas), que después evolucionarían a ser eubacterias (las que conocemos actualmente). De estas surgieron (en orden), las cianofitas, o algas verde-azules, después las algas eucariotas. De aquí surgen dos ramas: las algas verdes o cianofitas de donde surgieron las briophitas, las traqueofitas, terophitas, cicadáceas, coníferas, y antophytas, y de donde surgen los protozoarios, que evolucionaron a ser animales, primero esponjas de mar, luego surgieron los celenterados y los memátodos, después los moluscos, después los artrópodos, de ahí los equinodermos, y fiue de ahí donde surgieron (en orden) los peces, los anfibios, los reptiles, las aves y por último los mamíferos.
Ya cuando se fueron evolucionando y demás, aparecieron las especies que hoy conocemos. Según Charles Darwin, primero eran de lo más simples, y fueron adaptandose. Según su teorís de la selección natural, solo sobrevive el más apto. Un ejemplo pueden ser as jirafas: antes, puede que algunas tuvieran el cuello muy corto, otras ancho, algunas delgado, etc... al alimentarse de hojas de las copas altas de los árboles, únicamente las jirafas con cuello largo sobrevivieros, heredando esta característica a sus descendientes, dando origen a las jirafas que hoy conocemos.
Explicación:
Espero que te sea útil.