Necesito que me deis una receta con los ingredientes,utensilios y la preparación en catalan
porfavor
Respuestas
Respuesta:
CARNES
INGREDIENTES:
1 ½ kg de conill trossejat. 1 cabeça d’alls. 1 fulla de llorer. 1 branca de canyella. 1 copa de vi negre. Oli. Llard. Sal. Pebre. Aigua.
1 ½ kg de conill trossejat. 1 cabeça d’alls. 1 fulla de llorer. 1 branca de canyella. 1 copa de vi negre. Oli. Llard. Sal. Pebre. Aigua.Per fer la picada: Un grapadet d’ametlles. 2 grans d’all. Julivert. 1 galeta maria.
ELABORACION:
Enrossiu el conill salpebrat amb el llard i l’oli, juntament amb els alls, el llorer i la branca de canyella.
Enrossiu el conill salpebrat amb el llard i l’oli, juntament amb els alls, el llorer i la branca de canyella.Quan estigui enrossit tireu-hi el vi i deixeu-lo reduir, afegiu-hi una mica d’aigua i deixeu-ho coure lentament amb la cassola tapada.
Enrossiu el conill salpebrat amb el llard i l’oli, juntament amb els alls, el llorer i la branca de canyella.Quan estigui enrossit tireu-hi el vi i deixeu-lo reduir, afegiu-hi una mica d’aigua i deixeu-ho coure lentament amb la cassola tapada.Quan faltin 10 minuts per acabar la cocció, afegiu-hi la picada.