Los alimentos que se ingieren son degradados o desdoblados, en el cuerpo para proporcionar la energía necesaria para el crecimiento y otras funciones. La ecuación global para este complicado proceso está representada por la degradación de la glucosa C6H12O6 en dióxido de carbono CO2 y agua H2O:
C6H12O6 + O2 CO2 + H2O
Si una persona consume 856g de glucosa durante cierto periodo. ¿Cuál será la masa de dióxido de carbono producida?
Clave: Balancear la expresión química -convertir los gramos de glucosa a mol - establecer la relación molar según la ecuación para calcular la cantidad de mol producida de dióxido de carbono y finalmente convertir a gramos.
Respuestas
Respuesta:
C6H12O6 + O2 CO2 + H2O
BALANCEAMOS LA ECUACIÓN
convertir los gramos de glucosa a mol
856 G C6H12O6 * 1 MOL C6H12O6 / 180 G C6H12O6 =4.76 MOL GLUCOSA
establecer la relación molar según la ecuación para calcular la cantidad de mol producida de dióxido de carbono y finalmente convertir a gramos.
G CO2
Entonces se producirán 1255.75 g de CO₂ a partir de 856 g de glucosa.
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Usando la ecuación global de la degradación de glucosa, se calcula la masa de dióxido de carbono que se produce a partir de una determinada cantidad de glucosa. El resultado obtenido es: 1255 g de CO₂
Balanceo de Ecuación de reacción de degradación de la glucosa:
a C₆H₁₂O₆ + b O₂ → c CO₂ + d H₂O
React. Prod.
C: 6a c asumiendo a = 1 c = 6
H: 12a 2d 12 a = 2d ⇒ d = 6
O: 6a + 2b 2c + d 6 (1) + 2b = 2 (6) + 6 ⇒ b = 6
C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ → 6 CO₂ + 6 H₂O
Masa molar de glucosa = 180 g/mol
856 g de glucosa × 1 mol / 180 g = 4,76 moles glucosa
A partir de 1 mol de glucosa se produce 6 moles de CO₂
A partir de 4,76 moles de glucosa ......... X
X = ( 4,76 moles glucosa × 6 moles CO₂ ) / 1 mol de glucosa
X = 28,53 moles CO₂
Masa molar CO₂ = 44 g/mol ⇒ 28,53 moles CO₂ × 44 g/mol = 1255 g
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