A continuación, se propone unas mezclas de agua o amoniaco a las cuales se les debe determinar el estado final del sistema (solido o liquido o gas), calcular la entropía, entalpía y energía libre de Gibbs. Además, debe responder las siguientes preguntas: ¿El proceso se puede concluir que es espontáneo o no espontáneo, se crea orden o desorden y es exotérmico o endotérmico? ¿La mezcla final sirve para conservar alimentos fríos o calientes o temperatura ambiente?
50,0 g de vapor a 110 °C se añade a 50,0 g de hielo a -10 °C a la temperatura ambiente de Cali. Tener en cuenta que el cp del agua líquida es 4,186 J/g°C, cp del vapor de agua es 1,93 J/g°C, cp del hielo es 2,09 J/g°C, el calor latente de vaporización es 2260 J/g a 100 °C y el calor latente de fusión es 334 J/g a 0 °C.
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GASEOSO
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