Question

Principales diferencias de la fermentación entre las levaduras y el músculo:

Answer 1

Respuesta:- La fermentación alcoholica se halla en levaduras,otros hongos y algunas bacterias . La fermentación lactica se obtiene en muchas bacterias, también en algunos protozoos y hasta en el músculo esquelético humano

- La fermentación alcoholica se genera cuando ciertas enzimas descarboxilan el piruvato y se ocasiona dióxido de carbono y acetaldehído. La fermentación lactica sucede cuando la molécula de NADH da dos átomos de hidrogeno al piruvato y se aminora a lactato.

Explicación: