Jugo
estomacal
Jugo
estomacal
"Hace muchos años, un cientifico investigaba la
acción digestiva del jugo gástrico. Para cllo, tomo
una muestra y la puso dentro de um tubo de ensa-
yo que contenía una clara de huevo cocida. Luego
de unos días, volvió para observar el tubo de ensa-
yo y encontró, con gran sorpresa, que el huevo se
había transformado en una sustancia semiliquida".
Clara de
huevo
Sustancia
Semniliquida
a. ¿Por qué el huevo cambió su estado sólido y se transformó en una sustancia semiliquida?
¿Qué sustancia o factor causó la transformación?
b. Si la clara de huevo no hubiera sufrido cambio, ¿qué se podria concluir de este experimento?
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fesfsefesfesf
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fsefsefsedf
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