6. Se mezclan 85 libras de fresas que contienen 15% en peso de sólidos y el resto agua, con 70 libras de azúcar. La mezcla se concentra por evaporación hasta retirar dos terceras partes del agua que entro. Calcular el % de sólidos del producto concentrado

Respuestas

Respuesta dada por: mafernanda1008
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El % de solidos del producto concentrado es igual a 77.45709828%

Se mezcla 85 libras de fresa la misma contiene 15% en peso de sólidos y el resto de agua, entonces la cantidad en pesos solidos es:

85 Libras*0.15 = 12.75 libras

La cantidad de agua: es igual 85 libras - 12.75 libras = 72.25 libras

Con 70 libras de azucar: entonces la cantidad de solido ahora es de:

70 libras + 12.75 libras = 82.75 libras

Se retiran dos terceras partes del agua: entonces ahora la cantidad de agua es una tercera parte de lo que habia: 72.25 libras/3

El total de la mezcla es:

72.25 libras/3  + 82.75 libras = (72.25 libras + 248.25 libras)/3 = 320.5 Libras/3

Veamos cuanto porcentaja hay de solidos:

320.5 Libras/3 ---- 100%

82.75 libras ----------- x

x = (82.75 Libras*100%)/320.5 Libras/3 = 77.45709828%

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