Question

qué compuestos encontramos en los alimentos​

Answer 1

Respuesta:

compuestos fenlicos

Explicación:

Los compuestos polifenlicos estn cobrando cada vez mayor protagonismo como agentes bioactivos. Son un grupo complejo de sustancias que incluyen los flavonoles, catequinas y antocianinas, y pueden encontrarse en los vegetales de forma aislada o unidos a azcares (glicsidos) aunque no todos tienen importancia nutricional.