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La seguridad alimentaria de los hogares pobres se ve amenazada ya que usualmente los integrantes del hogar no cuentan con trabajos estables, o se les paga dependiendo de la cantidad de trabajo disponible. Sus ingresos no son estables, es decir tienen fluctuaciones y varían. Es decir que, por ejemplo un trabajo de un trabajador de madera ganará conforme a los pedidos que se le hagan, si hay muchos pedidos estará asegurada la comida, si no hay pedidos no hay ingresos. Además las personas pobres usualmente carecen de educación por lo que se les dificulta encontrar trabajo, por ese lado también se ce afectada la seguridad alimentaria en sus hogares.
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