Question

Cuántos gramos de bioetanol se produce por cada 1000 gramos de celulosa​

Answer 1

Se producen 568.271 gr de bioetanol

La degradación de la celulosa por medios enzimáticos produce celobiosa y después glucosa, podríamos resumirlo mediante la siguiente reacción

(C₆H₁₀O₅)₂  → 2C₆H₁₂O₆

Ahora calculamos los gramos de glucosa que se producen a partir de los 1000 gr de celulosa

$1000 gr celulosa\frac{1 mol celulosa}{324.2812gr}\frac{2 mol glucosa}{1 mol celulosa} \frac{180.156 gr}{1 mol glucosa}=1111.109 gr glucosa$

Para la producción de bioetanol la glucosa sufre un proceso fermentativo que podemos representar con la siguiente reacción

C₆H₁₂O₆ → 2 C₂H₅OH + 2CO₂

Calculamos la cantidad de etanol que se produce y que corresponde a 568.271gr

$1111.109 gr glucosa \frac{1 mol glucosa}{180.156 gr} \frac{2 mol etanol}{1 mol glucosa}\frac{46.07gr}{1 mol etanol} = 568.271gr$