Question

que difiere la estructura de la cadena abierta de la galactosa con la de la glucosa ​

Answer 1

La estructura de la galactosa difiere de la glucosa en el cuarto carbono, donde la cadena esta al reves, para la glucosa es H-C-OH, mientras que para la galactosa es OH-C-H (ver imagen adjunta) adicionalmente aunque ambas son azúcares la galactosa es sintetizada a través de la leche y la glucosa no.

Answer 2

Respuesta:

que los monosacáridos son las unidades o monomeros mas simples que forman a los carbojidratos