Question

porque se debe afilar un cuchillo para que corte bien

Answer 1

La respuesta va de la mano con la fórmula de presión, que dice que presión es igual a fuerza dividido en área. 

Tú cuando quieres cortar algo, debes aplicar una fuerza en un área determinada, por ende una presión. Uno afila el cuchillo no para mantenerlo derecho, como dijo el amigo anterior, si no que para hacer su filo más delgado. En eso consiste afilar. Al hacer el filo más delgado, reduces el área de contacto, y por ende es necesaria menos fuerza para ejercer la presión necesaria para cortar. 

Esto implica que por ejemplo si tienes un fierro grueso, tmbn es posible cortar algo, pero para eso debes ejercer una fuerza tremenda para compensar esa gran área. 

Y para el primer amigo, debemos respirar básicamente porque necesitamos oxígeno que es necesario para la respiración celular, y por ende para generar energía. Por ende ninguna de las 2 preguntas es tonta, si es que eso querías dar a entender.