Asignatura: Salud
Autor: ramongodoysaritbalen
hace 8 años

cómo percibimos el alcohol en el vino

Respuestas

Respuesta dada por: dannaalejandra64

El alcohol y los taninos, presentes principalmente en los vinos tintos, influencian en el maridaje. ... Vinos con mucho cuerpo suelen tener un nivel alto de alcohol y los vinos con poco cuerpo suelen ser bajos en alcohol. Cuando el alcohol es alto y da una sensación dulce puede maridar bien con comidas suavemente dulces.6 abr. 2018

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