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Respuesta:
Agricultura de subsistencia
Explicación:
Debido a que las tierras pertenecían a los estamentos privilegiados (señores feudales, Iglesia), los campesinos pagaban altas rentas por su uso.
A su vez, los privilegiados no tenían interés en introducir mejoras técnicas, debido a que ya disponían de las rentas que les pagaban los campesinos.
Todo ello suponía que la producción agraria se limitaba a intentar sobrevivir, pudiendo en años de muy buenas cosechas (rara vez) obtener dinero a través de la venta. En años de malas cosechas (cosa muy habitual) el hambre se extendía.
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