que es la deshidratacion de un alcohol, resumido pls y si me pueden dar otra informacion sobre esto mejor
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Respuesta:
La deshidratación de alcoholes es el proceso químico que consiste en la transformación de un alcohol para poder ser un alqueno por procesos de eliminación.
En una primera etapa se protona el grupo -OH transformándose en un buen grupo saliente. Las bases del medio (agua, sulfatos) arrancan hidrógenos del alcohol, perdiéndose al mismo tiempo la molécula de agua.
Al estudiar y comprender la deshidratación de los alcoholes, nos damos cuenta que es un proceso muy sencillo, fácil de entender y de hacer, lo cual resulta muy útil en el momento en el que se requiera obtener alquenos, los cuales tienen importantes funciones que podemos ver reflejadas en nuestro entorno.
Para realizar este procedimiento se utiliza un Ácido mineral para extraer el grupo hidroxilo (OH) desde el alcohol, generando una carga positiva en el carbono del cual fue extraído el Hidroxilo el cual tiene una interacción eléctrica con los electrones más cercanos (por defecto, electrones de un hidrógeno en el caso de no tener otro sustituyente) que forman un doble enlace en su lugar.
Los alcoholes secundarios y terciarios forman carbocationes estables por pérdida de una molécula de agua previa protonación del grupo hidroxilo. El carbocatión formado genera el alqueno por pérdida de un protón.