Respuestas
Las reacciones químicas que ocurren al momento de preparar Hot Cakes son:
- Reacciones de Adición o sintesis: Ya que se realiza una mezcla de varios elementos o alimentos en este caso.
- Reacciones de Sustitución: Ya que hay un cambio de temperatura al cocinar los Hot Cakes.
- Reacción de descomposición Ya que por medio del calor hay una acción o transformación.
Al preparar hot cakes podemos observar distintas reacciones químicas como son:
→ Reacciones de síntesis o combinación. Las sustancias se unen para crear otra.
→ Reacciones endotérmicas. Se absorbe el calor para que se pueda generar la reacción química.
→ Reacciones de neutralización (ácidos y bases). Son aquellas que utilizan un intercambio de protones entre una base y un ácido para realizar la reacción.
→ Reacciones irreversibles. Una vez realizado el proceso la sustancia o producto producido no puede regresar a su estado anterior.
Las reacciones químicas son cambios que ocurren en la materia por medio de un proceso termodinámico de transformación en su estructura.
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