En la empresa de Lácteos ABC se tiene un tanque de almacenamiento
que contiene agua con su parte superior abierta al aire, el agua es
empleada como fluido de servicio en los procesos. Se desea saber ¿qué
cantidad de agua se pierde? considerando que existe una corriente de aire
seco a 36 °C que sopla sobre el tanque. El tanque es cilíndrico con un diámetro de 2.0 m. El nivel del líquido en el tanque se mantiene constante
a medio metro por debajo de la boca tal como se muestra en la figura.
Figura 2. Ilustración 2:
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Suponemos que el agua debe evaporarse para difundirse en el aire. Una vezevaporada debe atravesar 0,5 m para ser arrastrada por la corriente de aireseco. El aire no se difunde en tanque y por lo tanto pude considerarseestacionario. T=45° C →T=318,15° Kr=1,75mtsV=π r2hV=(3,1416) (3.0625mts) (0,5mts)V=4,818mts3Q=VTQ=4,818318,15Q=0,015LSQ=0,015LSx3,5mQ=0,0525m LSQ=0,0525x H20Q=0,0525x18
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