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Las levaduras pertenecen sólo a la clase Ascomycetes (reino fungi), ya que desde se ha denominado levadura a todos los hongos con predominio de una fase unicelular en su ciclo de vida. El reino fungi, por lo tanto, es el reino de los hongos es decir aquellos seres vivos de tipo eucariota, como las setas, las levaduras y los mohos. Los integrantes del reino fungi no son animales, plantas ni protistas.
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