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¿Qué grasas hacen tan saludable el aceite de oliva?

#Saber 11

Respuestas

Respuesta dada por: lumar173
1

Se pregunta cuáles son las grasas que hacen saludable al aceite de oliva.

El aceite de oliva virgen contiene un porcentaje alto (> 70%) de grasas monoinsaturadas, constituido principalmente por ácido oleico, que es un ácido graso monoinsaturado que ayuda a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL ("colesterol bueno").

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