1. ¿Qué función cumple cada uno de los siguientes elementos; Selenio(Se), Yodo (I), Flúor(F), Zinc(Zn) y Cobalto(Co) y en que productos farmacéuticos los encontramos?, algunos de estos minerales son sintetizados por el organismo, otros no, por lo cual debemos suplirlos mediante una dieta balanceada de alimentos, de lo contrario debemos consumir suplementos alimenticios.
Respuestas
El selenio es un oligoelemento (se requiere de pocas cantidades) esencial que favorece la síntesis de antioxidantes que previenen el daño celular y protege al cuerpo de la toxicidad de metales pesados. El yodo al igual que el selenio, es un mineral que ayuda a la producción de hormonas tiroideas para el desarrollo de huesos y también del cerebro durante el embarazo y la infancia. El flúor cumple una función esencial en la formación de huesos y en el mantenimiento del esmalte dental. El Zinc es un nutriente presente en las células del cuerpo que ayuda al sistema inmune, favorece la síntesis de proteína y ADN y es necesaria para el desarrollo. El Cobalto ayuda a la produccion de globulos rojos.
El selenio lo obtenemos de los alimentos, principalmente de mariscos, huevos, pollos, carnes rojas, ajo, champiñón, nueces de Brasil, cereales integrales, vegetales y granos. También encontramos en suplementos dietéticos en forma de selenato de sodio o selenometionina.
El yodo podemos encontrarlos en pescados, lácteos y sal yodada principalmente. Existen suplementos dietéticos como el yoduro de potasio y yoduro de sodio.
El flúor podemos obtenerlo de aguas floradas, te, café, pescado, mariscos, brotes de soja.
Las ostras es la mejor fuentes de zinc, seguidos de carnes rojas, aves, cangrejos, langostas, maní. Algunos multivitamínicos vienen combinados como gluconato de zinc, sulfato de zinc o acetato de zinc.
El Cobalto se encuentra en la vitamina B12
Espero que sea de provecho