Question

Busca informacion sobre el efecto que tienen las levaduras sobre la masa a partir de la que se elabora el pan.

Answer 1

Respuesta:

el unico efecto que tiene se obtiene es elvar la masa dependiendo de la cantidad de la levadura

Explicación:

Answer 2

Normalmente, el dióxido de carbono producido por la levadura, se evapora. Pero cuando la levadura es incorporada a la masa del pan, estos gases forman, en su lugar, burbujas, haciendo que la masa leve.